> à Paris
Restos ‘salon de thé’  :
– Au pain quotidien : beaucoup de bio, du sans gluten, simple et bon – au moins 10 adresses dans Paris (ouvert tous les j.)
– Café Pinson : frais, sans gluten et bon – 10e : 58 rue du faubourg poissonnière et 3e : 6 rue du forez (ouvert tous les j.)

– Marlette : jeune, bobo à souhait, bon, rigoureux sur la qualité des produits, bio et sans gluten possibles – 9e : 51 rue des Martyrs (fermé lundi)

Cantine populaire :
– Mauricien : Ile aux cerfs savoureux, simple et bon marché – 8 passage Prado, entre rue du Faubourg St-Denis et Bd St-Denis (ouvert tous les j.)

Épiceries :
Italien : Coopérative Latte Cisternino produits authentiques d’Italie, à prix coopératifs donc peu élevés, très bon. 4 adresses dans Paris : 5e, 9e, 10e et 11e (fermé dim.).

> en Vendée :
Café des Arts à Beaulieu-sous-la-Roche (près de La Roche-sur-Yon) : bonne découverte à prix modérés

… plus de bonnes adresses à suivre.